Het Anker è un birrificio tradizionale a Mechelen, in Belgio, che offre nella sua gamma una selezione selezionata di classici da bere.
Il birrificio belga Het Anker ha origine da un'associazione molto speciale: l'edificio ospitava un beghinaggio. Le cosiddette beghine erano donne che vivevano secondo le regole di un ordine monastico senza aver precedentemente preso i voti. Quindi non furono ordinate monache, ma mantennero una via di mezzo tra monastero e vita secolare. Le beghine vivevano in assoluta povertà; tutto il lavoro che facevano era per il bene comune e per la continuazione dell'esistenza della loro associazione. Le beghine spesso svolgevano lavori come la cura dei malati e degli anziani, svolgevano lavori manuali o insegnavano nelle scuole. Il beghinaggio di Mechelen, in Belgio, svolgeva diverse attività in città e gestiva una sorta di ospedale. L'odierno birrificio Het Anker si trova nelle ex sale dell'ospedale, ma qui la produzione della birra risale al Medioevo. Oggi Charles Leclef è alla guida dell’azienda. I suoi antenati acquistarono il birrificio nel 1872 e lo sottoposero ad una profonda ristrutturazione. Dotata della tecnologia più moderna del suo tempo, la famiglia Van Breedam iniziò il suo viaggio nel futuro.
Il birrificio è attualmente molto ben posizionato con una gamma stabile di classici belgi e alcune specialità stagionali. Oltre alla birra, il birrificio produce sakè e whisky. La distilleria propria del birrificio trasforma anche gli esperti esperti di birra dell'azienda in veri professionisti della grappa. Il team distilla whisky intensi dalle meravigliose specialità della birra. Non offriamo bevande alcoliche, ma le birre apportano anche qualche tocco in più al tuo bicchiere: la Gouden Carolus Christmas Ale segue la tradizione belga delle birre forti e ha un'incredibile gradazione alcolica del 10,5%. Il punto forte di questa birra, tuttavia, non sono le percentuali, ma il gusto complesso, costituito da potenti note di frutta e caramello. Una manciata di spezie calde completano abilmente gli aromi e rendono la birra festosa una vera prelibatezza per la stagione fredda. La gamma di diverse versioni di Gouden Carolus ha portato al birrificio attenzione e riconoscimento a livello internazionale. Anno dopo anno, i birrai vincono premi prestigiosi con le loro potenti creazioni.
La Gouden Carolus Christmas Ale è una raffinata birra invernale che godiamo anche d'estate grazie al suo fruttato scuro. Semplicemente non puoi sbagliare con caramello, spezie e frutta, indipendentemente dal fatto che il sole splenda dal cielo o che delicati fiocchi ricoprano la terra. Ottieni la tua bottiglia proprio qui con noi!
