zerolabs unfiltered 0.0

Le birre analcoliche sono una spina nel fianco di molti mastri birrai. Non perché non gli piaccia berli, ma perché farli è una grande sfida. Non puoi semplicemente togliere l’alcol da una birra tradizionale senza rischiare che perda tutto il sapore e il carattere. La produzione di birre analcoliche è di per sé una piccola scienza e richiede molto tempo e impegno. Quindi, se vuoi bere una birra analcolica davvero buona, non dovresti optare per l’unica in una gamma altrimenti alcolica, ma piuttosto cercare un birrificio specializzato in birre analcoliche. Come zeroLabs per esempio.

ZeroLabs è un’etichetta di Monaco che ha scelto gli analcolici come fulcro del suo lavoro e la cui intera selezione è composta da un unico pezzo estremamente rotondo, finemente levigato e pieno di carattere con una gradazione alcolica dello 0,0%. La creazione si chiama Unfiltered 0.0 ed è stata sviluppata nel corso di un anno intero attraverso molteplici esperimenti.

Oggi il team è soddisfatto e con orgoglio ci presenta una vecchia birra dorata, naturalmente torbida, con una schiuma delicata e un gusto raffinato. La bevanda senza zucchero è meravigliosamente aspra e bilancia il malto brillante e sobrio con sottili sentori di luppolo e un’amarezza ben condita. zeroLabs Unfiltered 0.0 è un solido analcolico che non sembra un compromesso!